苕菜是一种富含营养的蔬菜，主要功效包括提供丰富的维生素C、纤维和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘。苕菜也含有多种抗氧化物质，有助于预防老化和慢性疾病。

个人在食用苕菜时应注意以下几点：

1. 过量摄入可能导致消化不良和腹泻。建议控制食用量，避免过度食用。
2. 部分人群可能对苕菜过敏，如过敏体质者应避免食用。
3. 若患有甲状腺问题或碘过敏，应慎重食用苕菜，因其富含碘元素。
4. 在服用药物的情况下，特别是稀释血液的药物，应避免过量食用苕菜，以免影响药效。

适量食用苕菜可以获得营养，但需根据个人健康状况和药物情况谨慎选择食用量和频率。