慢性肠炎是老年人常见的消化系统疾病，其症状主要包括：

1. 腹泻或便秘：慢性肠炎患者可能会出现周期性腹泻或便秘，这可能与肠道内的炎症和功能障碍有关。

2. 腹痛和不适：患者可能会感到腹部不适、隐痛或胀气，这可能是由于肠道黏膜受损、肠蠕动异常引起的。

3. 消化不良：消化不良表现为食欲减退、恶心、呕吐或食物不能有效消化。

4. 体重下降：长期慢性肠炎患者由于消化吸收功能减弱，可能导致体重下降。

5. 贫血和虚弱：部分患者由于肠道炎症导致铁、维生素B12等营养素吸收不良，可能出现贫血和虚弱症状。

6. 精神状态改变：慢性肠炎患者有时可能出现精神状态不佳、易激动或焦虑等表现。

7. 其他症状：还有一些非特异性症状，如全身乏力、皮肤干燥等，但这些症状并非慢性肠炎的特征性表现，需结合其他症状和检查结果进行综合分析。

慢性肠炎的症状具有一定的多样性和个体差异性，且易与其他消化系统疾病混淆，因此如果怀疑患有慢性肠炎，建议及时就医进行详细的检查和诊断。