小海藻富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于增强免疫系统、降低胆固醇、促进消化和改善皮肤健康。其中,褐藻类含有褐藻多糖,具有抗炎和抗氧化的作用,有助于保护心血管健康和降低慢性疾病的风险。海藻中的碘元素对甲状腺功能正常运作至关重要。但需注意,过量摄入可能引起碘中毒,并应避免来自受污染的海域的海藻,以防止摄入重金属和其他污染物。
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