长期不吃饭不运动会导致身体严重健康问题。饮食是身体获取营养的主要途径，不吃饭会导致营养不良，影响各种生理功能。缺乏运动会导致肌肉萎缩、心血管功能下降、代谢率降低等问题。这种生活方式可能引发肥胖、心血管疾病、骨质疏松等疾病，并加重精神健康问题。长期不吃饭不运动会降低生活质量，增加早逝风险。建议保持均衡饮食，适量运动，以维持身体健康。如有持续不吃饭或运动的情况，建议寻求医疗专业帮助。