瓜菱皮，即指西瓜、冬瓜、南瓜等瓜类果皮，其功效与作用主要体现在以下几个方面：

1. 营养成分：瓜菱皮富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，有助于维持人体正常代谢和健康。

2. 利尿消肿：瓜菱皮具有利尿消肿的作用，有助于排出体内多余的水分和毒素，减轻水肿和身体浮肿情况。

3. 降血压：瓜菱皮中含有一定量的钾元素，有助于调节体内钠钾平衡，帮助降低血压。

4. 清热解毒：瓜菱皮具有清热解毒的功效，常用于清热解暑、治疗热毒病症。

5. 改善便秘：瓜菱皮中的膳食纤维可增加肠道蠕动，促进排便，有助于改善便秘问题。

适量食用瓜菱皮有利于增加营养摄入、调节体内代谢、改善身体不适。对于具体功效和作用的程度，还需结合个体情况和食用量来综合评估。