蛋白性荨麻疹是一种过敏反应，通常由于摄入特定蛋白质引起。其症状包括皮肤上出现红色、瘙痒的斑块或肿块（称为荨麻疹），可能伴有烧灼感或肿胀。这些斑块通常会在几小时内消退，但也可能持续更长时间。其他可能的症状包括头痛、呕吐、腹泻、皮肤肿胀或喉咙肿胀。发生严重的过敏反应时，可能会出现呼吸困难、心悸或昏厥等症状。如果怀疑患有蛋白性荨麻疹，建议就医进行确诊和治疗。治疗可能包括避免接触引发过敏的食物或物质，口服抗过敏药物如抗组胺药以减轻症状，以及必要时使用紧急医疗抢救措施处理严重过敏反应。