白术是一种中药材，其主要功效与作用包括：

1. 健脾开胃：白术能够促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化食物，改善食欲不振等问题。
2. 止泻固精：白术具有收敛作用，可用于治疗腹泻、大便稀溏等情况，并有助于固精止遗。
3. 祛湿化痰：白术有较强的祛湿作用，可用于治疗湿热痰滞所致的症状，如咳嗽、痰多等。
4. 益气强身：白术含有丰富的营养成分，能够增强体质，改善体力不足、乏力等问题。

使用白术时需注意个体差异和药物相互作用，避免过量使用或长期连续使用可能引发的副作用和不良反应。建议在医生或中医师指导下使用，以确保安全有效。