嗓子张疱疹的症状通常包括：

1. 嗓子疼痛：患者可能会感到咽喉处疼痛或灼热感。
2. 水泡形成：在喉部或口腔黏膜表面可见小水泡或溃疡。
3. 吞咽困难：由于疱疹带来的疼痛，吞咽可能会变得困难。
4. 发热：有时伴随着轻度发热，但并非所有患者都会出现这一症状。
5. 嗓子肿胀：部分患者可能会感到喉部肿胀或不适。
6. 口臭：口腔疱疹常常伴随口腔异味。

需要注意的是，症状的严重程度和持续时间因个体差异而异，部分患者可能症状轻微，而另一些则可能出现较为严重的症状。在出现疑似疱疹症状时，建议及时就医，以获得专业的诊断和治疗建议。