石斛花被认为具有多种药用价值。据一些研究表明，石斛花含有多种活性成分，如多糖、黄酮类、生物碱等。这些成分被认为具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、免疫调节等作用。一些实验性研究表明，石斛花提取物可能对血糖调节、心血管健康和抗菌作用具有一定影响。需要指出的是，尽管一些实验研究和临床试验显示了石斛花的潜在药用价值，但其作用与功效仍需要更多深入的科学研究来加以证实和进一步探究。因此，在使用石斛花作为药物或保健品之前，应谨慎考虑，并最好在医生或专业医药人员的指导下使用。