瘪桃干是一种常见的水果干，其功效主要包括：

1. 补充能量：瘪桃干富含碳水化合物和天然糖分，可提供持续能量，适合作为运动前后或长时间活动中的补充食物。

2. 提供纤维：瘪桃干中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘和其他消化问题。

3. 提供维生素和矿物质：瘪桃干含有维生素A、C、E以及钾、镁、铁等矿物质，有助于维持身体各项功能的正常运作。

4. 抗氧化作用：瘪桃干中的抗氧化物质有助于中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于维护细胞健康。

5. 控制血糖：虽然瘪桃干富含天然糖分，但其同时也含有纤维和其他营养素，有助于控制血糖水平，降低糖尿病风险。

适量食用瘪桃干可以为身体提供多种营养素，有助于维持健康的生活方式。