要想瘦的男人练出肌肉，需要采取以下步骤：

1. 控制饮食：保持适当的饮食，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。增加蛋白质摄入可以促进肌肉生长和修复。

2. 进行力量训练：进行定期的重量训练，专注于使用自由重量器械或自身重量进行练习。这可以刺激肌肉生长，并增加肌肉质量。

3. 增加重量和次数：逐渐增加训练时所用的重量和次数，以增加肌肉负荷和促进肌肉生长。

4. 合理休息：给肌肉足够的时间来恢复和生长。在训练不同肌肉群之间留出足够的休息时间，并确保每周有一定的休息日。

5. 多角度练习：通过采用不同的训练姿势和角度，可以更好地刺激肌肉生长，并确保各个肌肉群均得到充分的发展。

6. 持之以恒：保持长期的锻炼和健康的生活方式，是获得肌肉质量和定义的关键。