100克的豆腐大约含有70-140卡路里的热量,具体数值取决于豆腐的种类和制作方式。一般而言,普通豆腐的热量较低,约为70-80卡路里;而油豆腐或炸豆腐的热量较高,可能达到120-140卡路里。豆腐的热量来源主要是其含有的蛋白质、脂肪和碳水化合物。作为一种植物性蛋白来源,豆腐富含优质蛋白,同时低脂肪低热量,适合健康饮食。
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