热量低的豆腐做法：

1. 凉拌豆腐：将豆腐切成小块，配以葱姜蒜碎、香菜、辣椒油、酱油、醋等调料，轻轻拌匀即可食用。

2. 豆腐汤：将豆腐切成丁，与蔬菜（如青菜、番茄）一同煮成清淡的豆腐汤，少放油、盐，增加食材多样性。

3. 蒸豆腐：将豆腐整块或切块后，用蒸锅蒸熟，配以蘑菇、胡萝卜等蔬菜，减少油炸，保留豆腐的原汁原味。

4. 清炒豆腐：将豆腐切片或切块，与蔬菜一同清炒，少放油、盐，可以添加适量的蒜末、葱段等增添口味。

5. 豆腐沙拉：将豆腐切成丝或小块，与各色生菜、水果（如西红柿、黄瓜）一同拌匀，少量加入橄榄油和柠檬汁作为调味。

这些做法不仅简单易行，而且能够保持豆腐的低热量特性，同时提供丰富的营养。