风干的鱼通常含有热量,尽管其水分含量可能较低。鱼肉是蛋白质和脂肪的重要来源,这些营养成分在风干过程中并未丢失。根据风干方法和鱼的种类,其热量含量可能有所不同。需要注意的是,风干过程可能会导致鱼中的某些营养成分损失,例如水溶性维生素B和C。因此,尽管风干的鱼仍含有热量,但其整体营养价值可能会有所降低。
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