东瓜的功效与作用包括：

1. 补水：由于东瓜的主要成分是水分，因此食用东瓜有助于补充身体水分，保持水分平衡。

2. 降温解暑：东瓜具有清热解暑的作用，特别适合在夏季高温天气食用，可降低体温，缓解热感。

3. 利尿消肿：东瓜中含有丰富的钾元素，具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分，缓解水肿症状。

4. 补充营养：东瓜富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素，以及矿物质和纤维，有助于补充身体所需营养。

5. 促消化：东瓜中含有丰富的纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

6. 抗氧化：东瓜中含有丰富的抗氧化物质，如β-胡萝卜素和维生素C，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老。

东瓜具有补水、降温解暑、利尿消肿、补充营养、促消化和抗氧化等多种功效，是一种营养丰富、健康可口的食物。