花生油是一种植物油，主要由脂肪组成。每100克的花生油含有大约100克的脂肪，其中包括饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。饱和脂肪含量约为17克，单不饱和脂肪含量约为46克，多不饱和脂肪含量约为32克。

从热量角度来看，每100克的花生油提供约884千卡的能量。这个热量来自于脂肪，因为每克脂肪提供9千卡的能量。

花生油富含脂肪，其中主要是健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。但是，饱和脂肪的含量也相对较高，因此在摄入时需要注意适量，并结合整体饮食计划进行考虑。