硫酸氨基葡萄胶囊主要作用于人体的软组织，其中包括关节软骨、皮肤、韧带和血管壁等。其作用机制主要通过增加软组织中的硫酸含量，促进软组织修复和再生。硫酸氨基葡萄胶囊含有的硫酸氨基葡萄糖是软组织合成硫酸基团的重要原料，有助于增强软组织的韧性和弹性，减轻关节疼痛，改善关节功能。硫酸氨基葡萄胶囊还具有抗炎作用，可以减轻软组织的炎症反应，缓解相关疼痛和不适。对于具体的疾病治疗效果，如关节炎、软组织损伤等，其疗效因人而异，需在医生指导下合理使用。