香脆紫薯干的热量取决于制作过程中的成分和工艺。一般来说，紫薯本身富含淀粉和纤维，但不含脂肪，热量相对较低。烘烤或油炸紫薯干可能会增加其热量含量，因为这些过程会引入额外的油脂和糖分。根据一般食品数据库的数据，100克紫薯干的热量约为350-400千卡，具体数值可能会因品牌和制作方法而异。若想确切了解某款香脆紫薯干的热量含量，建议查看其包装上的营养成分表或向生产商查询。