要计算吃的热量，可以使用以下公式：

1. 首先，计算基础代谢率（BMR，Basal Metabolic Rate）：男性：BMR = 10 × 体重（公斤） + 6.25 × 身高（厘米） - 5 × 年龄（岁） + 5；女性：BMR = 10 × 体重（公斤） + 6.25 × 身高（厘米） - 5 × 年龄（岁） - 161。
2. 然后，根据活动水平乘以活动系数来计算总热量消耗：乏活动（卧床休息）：BMR × 1.2；轻度活动（办公室工作，较少运动）：BMR × 1.375；中度活动（适度运动3-5天/周）：BMR × 1.55；重度活动（较高强度运动6-7天/周）：BMR × 1.725；极重度活动（非常高强度运动，体力劳动者）：BMR × 1.9。
3. 最后，根据摄入的食物和饮料计算热量摄入量。食物的热量通常在包装上标明，或者可以通过食物热量表查找。

将总热量消耗减去热量摄入量，就可以得出每天的热量平衡情况。如果总热量消耗大于摄入量，就会减肥；反之，就会增肥。