细胞素是一种存在于植物细胞壁中的纤维素分解酶，其作用主要在于帮助生物体消化植物细胞壁，使其中的营养物质更容易被吸收。在人类消化系统中，细胞素可以被用作消化辅助剂，有助于促进纤维素的分解和吸收。对于细胞素在健康方面的具体功效，尚缺乏充分的科学证据。一些研究表明，细胞素可能有助于改善消化系统的健康，并对控制血糖和胆固醇水平有一定影响，但这些结果仍需要更多的临床研究来加以验证。因此，在使用细胞素作为健康补充剂或治疗手段之前，建议咨询专业医生或营养师的意见，并注意可能的副作用和适用范围。