白米饭的热量取决于其份量和加工方式。一杯（约158克）煮熟的白米饭通常含有约205卡路里的热量，主要来自碳水化合物。与其他主食相比，白米饭的热量相对较高，因其高淀粉含量。热量的高低也受食用量和搭配食物的影响。虽然白米饭提供了能量，但它也是一个碳水化合物来源，容易消化，因此在一定数量下，它可以作为健康饮食的一部分。在控制摄入量的前提下，白米饭可以作为能量来源之一。