青核桃的热量较高。根据美国农业部（USDA）提供的数据，每100克青核桃的能量含量约为618千焦（kilojoules）或147千卡（calories）。这主要是因为青核桃中富含脂肪和碳水化合物，而这两者是提供能量的主要来源。具体来说，青核桃中脂肪含量较高，约为15克/100克，而碳水化合物含量也相对较高，约为13克/100克。相比之下，蛋白质含量较低，约为2.6克/100克。因此，摄入青核桃会提供一定数量的能量，需要在膳食中合理控制摄入量，尤其是对于那些需要控制能量摄入的人群来说，如需要控制体重或血糖的人。