脖子下的皮炎症状可能是皮肤受到刺激或感染引起的。常见的症状包括：

1. 红肿和发痒：皮肤可能会变得红肿，并伴有强烈的瘙痒感。
2. 疼痛和灼热感：在严重情况下，病人可能感到疼痛或灼热，尤其是当接触到刺激性物质时。
3. 脱屑和皮疹：皮肤可能会出现脱屑或出现不同形态的皮疹，如斑块、疱疹等。
4. 潮湿和渗出：某些皮炎可能会导致皮肤出现潮湿、渗出或溢液现象。
5. 发热和全身不适：在感染性皮炎的情况下，病人可能会出现发热、乏力等全身症状。

对于脖子下的皮炎，建议尽早就医，以便确定病因并获得适当的治疗。可能需要使用局部抗炎药物、抗过敏药物或抗真菌药物，同时避免接触引起皮炎的刺激性物质。保持皮肤清洁、干燥，并避免摩擦或过度搔抓也有助于减轻症状和促进康复。