减少身体脂肪而保留肌肉需要综合性的饮食和运动计划。建议采取以下措施：

1. 控制饮食：摄入适量的蛋白质、健康脂肪和碳水化合物，以支持肌肉生长和维持基础代谢率。避免高糖和高脂肪食品，选择低卡路里、高纤维的食物。

2. 增加有氧运动：进行有氧运动如慢跑、游泳或骑自行车，每周至少150分钟，以促进脂肪燃烧和心血管健康。

3. 进行力量训练：进行重量训练以增加肌肉质量。使用重量适中的重量，每周至少进行两次全身训练。

4. 控制饮食时间：尝试间歇性禁食或时间限制饮食，以调节胰岛素水平，促进脂肪燃烧。

5. 增加日常活动：增加日常步行、站立或其他轻度活动，以增加总体活动水平和能量消耗。

请记住，在采取任何减肥计划之前，最好先咨询医生或营养师，以确保计划的安全性和适用性。