肉汤结冻并不会使其热量增加。热量是食物中的能量单位,与其物理状态无关。结冻后的肉汤依然保留着原先的热量含量。结冻是由于温度降低,使其中的水分凝固而形成固体状态,并不影响其内部的能量。因此,无论是液体状态还是固体状态,肉汤的热量含量保持不变。
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