白菜是一种低热量高纤维的蔬菜,每100克生白菜含有约15千卡的热量。白菜富含维生素C、维生素K、维生素A和叶酸等,还含有矿物质如钾、钙和镁。这些营养成分有助于维持免疫系统健康、促进消化系统功能和保持骨骼健康。白菜中的纤维有助于增加饱腹感,有助于控制体重。尽管白菜有诸多好处,但食用时应适量,因为过量摄入可能会引发气胀或消化不良等问题。
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