草莓不是负热量食物。负热量食物的概念是指消耗摄入热量的过程中，身体所需的能量大于该食物提供的热量。虽然草莓的热量含量相对较低，约为32卡路里/100克，而且富含水分和膳食纤维，但这并不意味着消化草莓会消耗更多的能量。食物的热量摄入与消耗之间的平衡取决于个体的新陈代谢率、消化过程中的能量消耗以及其他因素。尽管草莓是一种健康的食物选择，但它们不符合负热量食物的定义。