陈皮具有理气和化痰的作用，常用于治疗消化不良、胃胀、食欲不振等消化系统问题。其所含挥发油能促进胃肠蠕动，有助于消化食物。陈皮还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力，预防感冒和其他呼吸道感染。研究表明，陈皮中的某些化合物还具有抗菌、抗炎和抗肿瘤作用，有助于保护身体健康。使用陈皮时应注意个体差异和潜在的过敏反应，避免过量使用或与药物相互作用。陈皮作为一种传统中药材，在促进消化、增强免疫力和预防疾病方面具有一定的益处，但在使用时应谨慎，最好在医生的指导下进行。