一些坚果如杏仁、核桃和松子富含蛋白质,而且低脂肪。以杏仁为例,每100克杏仁含有21克蛋白质和49克脂肪,其中多数是不饱和脂肪酸,有益健康。核桃每100克含有15克蛋白质和65克脂肪,松子每100克含有13克蛋白质和53克脂肪。这些坚果都是优质蛋白的来源,同时提供健康所需的脂肪,有助于维持身体正常功能。
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