针对背部脂肪过多的情况，需要综合采取以下措施：

1. 控制饮食：遵循均衡的饮食，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷类等纤维丰富的食物。

2. 运动锻炼：进行有氧运动如快走、慢跑、游泳等，每周至少150分钟，并结合力量训练以增加肌肉量。

3. 增强核心肌群：通过核心训练如仰卧起坐、平板支撑等来加强背部和腹部肌肉，帮助改善体态，减少脂肪堆积。

4. 控制体重：保持健康的体重范围，避免过度肥胖，有助于减少背部脂肪的积累。

5. 规律作息：保持规律的生活作息，充足的睡眠有助于维持体内代谢的平衡，减少脂肪囤积。

以上方法结合起来可以有效减少背部脂肪，并改善身体的整体健康状况。记住，持之以恒才能取得长期的效果，建议在开始任何新的健身计划前咨询医生或健身教练。