中药牛是一种中草药，主要以其根和根茎入药。中药牛的主要功效与作用包括：

1. 清热解毒：中药牛具有清热解毒的作用，可用于治疗热病、中暑等症状。

2. 凉血止血：中药牛能够凉血止血，适用于治疗血热出血、吐血、衄血等症。

3. 润肠通便：中药牛对肠道具有润滑作用，有助于治疗便秘、大便干结等问题。

4. 消肿散结：中药牛还可以用来消肿散结，对淋巴结炎、乳腺炎等有一定的治疗效果。

中药牛作为一种常见的中草药，具有较广泛的应用价值，在临床上被广泛应用于多种疾病的治疗中。