莪术，又称郁金或香附，是一种常用于中药材和食品调味的植物。据传统中医药理论，莪术具有以下功效与作用：

1. 缓解消化不良：莪术被认为有助于促进消化，减轻胃肠不适，例如胃胀、消化不良等症状。

2. 抗炎抗菌：莪术含有一些化合物，据信具有抗炎和抗菌作用，可用于一些轻微的皮肤感染或炎症。

3. 舒缓痛感：部分研究表明，莪术中的一些成分可能对疼痛有缓解作用，例如头痛、关节痛等。

4. 调节血糖：一些研究指出，莪术可能有助于调节血糖水平，对于一些轻度高血糖患者可能有一定益处。

5. 保护肝脏：有研究显示，莪术中的某些成分可能对肝脏有保护作用，对于一些肝功能受损的人群有一定的辅助效果。

需要指出的是，以上关于莪术的功效与作用仅为传统理论和部分研究结果，具体效果还需进一步临床验证和科学研究。在使用莪术或其提取物时，应根据个人情况谨慎使用，避免过量或不当用药。