芥末面常被认为有一些潜在的益处。其中,芥末含有辣椒素,这是一种天然化合物,具有抗菌和抗炎特性。一些研究表明,摄入辣椒素可以促进新陈代谢,有助于体重管理。芥末中的芥子油含有丰富的Omega-3脂肪酸,有助于心血管健康。但是,需要注意的是,这些健康益处的研究仍在进行中,因此,对芥末面的功效和作用还需要更多科学研究来进一步确认。
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