维生素C通常被认为是相对安全的补充剂，但过量摄入可能引起一些副作用。常见的副作用包括：

1. 消化问题：大剂量维生素C可能导致腹泻、恶心、胃灼热等消化不适症状。
2. 胃肠道疾病：过量摄入维生素C可能加重胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的症状。
3. 药物相互作用：维生素C可能与某些药物相互作用，影响其吸收或效果，例如抗凝血药物和铁补充剂。
4. 尿路结石：长期高剂量维生素C摄入与尿路结石发生风险增加相关。
5. 铜吸收干扰：长期大量摄入维生素C可能干扰铜的吸收，导致铜缺乏症状。

总体而言，维生素C的副作用通常出现在长期大剂量摄入的情况下，建议遵循医生或营养师的建议，并注意避免过量摄入。