不吃饭会导致身体缺乏能量来源，从而引发机体代谢异常，其中也包括肌肉的消耗。身体正常情况下从饮食中获取能量，主要通过碳水化合物、脂肪和蛋白质来提供燃料。当饮食不足时，身体会首先消耗储存的糖原，然后转而分解脂肪和肌肉组织以获取能量。

肌肉组织对身体而言是重要的能量储备之一，但它也是一种“昂贵”的组织，因为其维持需要大量的能量。在长期饥饿或不吃饭的情况下，身体为了维持基本代谢需要会优先消耗脂肪和肌肉组织，这可能导致肌肉质量减少，称为肌肉萎缩。这种情况对身体健康和机能都会产生负面影响，包括减弱免疫系统、降低运动能力等。

因此，不吃饭会导致肌肉消耗，但这种情况是在长期或极端饥饿的情况下才会出现。对于健康的身体来说，保持均衡饮食和适量运动是维持肌肉健康的重要因素。