白术，又称白乌，为多年生草本植物，其根茎入药。其主要功效包括：

1. 补脾健胃：白术含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，有助于增强脾胃功能，促进消化吸收，改善食欲不振、消化不良等问题。

2. 固肠止泻：白术具有收敛止泻的作用，对腹泻、痢疾等肠胃道疾病有一定的疗效。

3. 补气养血：白术含有丰富的铁元素和维生素B族，可促进血液循环，增加血红蛋白含量，对贫血有一定的改善作用。

4. 清热燥湿：白术具有清热燥湿、利尿排毒的功效，适用于湿热引起的脾胃不适、水肿等症状。

5. 宁心安神：白术还有平和安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等神经系统症状。

尽管白术具有多种功效，但在使用前仍应咨询医生或中医师，避免因个体差异或搭配不当而引发不良反应。