萸肉，又称山楂肉，是从山楂果实中提取的部分。其功效主要包括调节血脂、促进消化、降低血压等。萸肉含有丰富的维生素C、果酸、纤维素等成分，有助于促进消化道蠕动，缓解消化不良、胀气等症状。萸肉中的花青素等化合物具有抗氧化作用，有助于保护心血管健康，降低血脂和血压，预防心血管疾病的发生。尽管萸肉具有多种益处，但对于特定人群如孕妇、哺乳期妇女以及个体对山楂过敏的人群，建议谨慎食用或避免摄入。最佳食用量因个体情况而异，建议在医生或营养师指导下食用。