21岁还会在晚上遗精是正常的生理现象，不必过于担心。遗精，即在睡眠中无意识地射精，是男性生理发育过程中的自然现象。以下是可能导致遗精的几个原因：

1. 生理需求：在青春期和年轻的成人阶段，男性体内的性激素水平较高，生殖系统活跃，容易引起遗精。

2. 性刺激：白天的性幻想、观看色情内容或性梦都可能在夜间引发遗精。

3. 排解多余精液：若没有规律的性活动，体内生成的精液需要通过遗精的方式排出，这是身体的一种自我调节机制。

4. 生理变化：睡眠阶段中的生理变化，如快速眼动（REM）睡眠阶段，可能伴随性唤起，导致遗精。

如果遗精频率较高，且伴有其他症状如失眠、精神不振或泌尿系统不适，建议咨询医生以排除潜在的健康问题。一般来说，偶尔的遗精是健康的标志，表明生殖系统正常运作。保持良好的生活习惯，注意饮食和锻炼，有助于减少遗精的频率。