注射氨苄西林过敏症状可能包括但不限于皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹、水肿以及呼吸道症状如哮喘、喉头水肿等。严重的过敏反应可能导致过敏性休克，表现为血压下降、心率增快、呼吸困难、意识丧失等严重症状。若出现以上症状，应立即就医并停止使用氨苄西林。医生可能会采取抗过敏药物治疗以及其他支持性措施，如补液、气管插管等。在治疗过程中，密切监测患者病情变化，并根据需要调整治疗方案。