扁豆花，即扁豆的花朵，在中医药理论中被认为具有一定的药用价值。其主要功效与作用包括：

1. 清热解毒：扁豆花具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，对一些热性疾病有一定的辅助治疗作用。

2. 利尿消肿：扁豆花有利尿消肿的功效，可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿症状。

3. 缓解咳嗽：扁豆花还有止咳化痰的作用，适用于一些由风热引起的咳嗽症状。

4. 调节血糖：一些研究表明，扁豆花具有一定的降血糖作用，可以辅助控制血糖水平。

需要注意的是，尽管扁豆花具有一定的药用价值，但并不是所有人都适合食用。在使用扁豆花作为药物时，应根据自身体质和病情合理使用，并遵医嘱使用。