多维铁锌硒胶囊是一种综合性的营养保健品，主要作用如下：

1. 补充铁元素：铁是人体生长发育和代谢过程中不可或缺的重要元素，多维铁锌硒胶囊中含有铁元素，可以帮助补充人体所需的铁。

2. 补充锌元素：锌是维持免疫系统健康的关键元素之一，多维铁锌硒胶囊中也含有锌元素，可以帮助增强免疫力。

3. 补充硒元素：硒具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减缓衰老过程。多维铁锌硒胶囊中含有硒元素，可以帮助抗氧化，保护细胞。

总体来说，多维铁锌硒胶囊的作用主要是补充铁、锌和硒等元素，帮助维持人体正常生理功能，增强免疫力，抗氧化，延缓衰老。需要注意的是，不同品牌的多维铁锌硒胶囊可能配方不同，具体作用还需根据产品说明和专业医生建议来决定。