藓和皮炎都是皮肤疾病，但其症状有所不同。藓是一种真菌感染，通常在头皮、手部或脚部发生。其主要症状包括局部皮肤变厚、变硬、脱屑，可能伴有瘙痒感。在头皮上，藓还可能导致头屑增多，头发脱落。

与之不同，皮炎是皮肤的炎症性疾病，可能由多种因素引起，如过敏、接触刺激物、遗传等。其症状包括皮肤红肿、瘙痒、疼痛，可能伴有起泡、渗液等症状。皮炎的症状可以根据具体类型而有所不同，例如湿疹、接触性皮炎等。

因此，鉴别藓和皮炎的主要方法是观察症状。如果皮肤出现局部变厚、脱屑，可能是藓的症状；而如果出现皮肤红肿、瘙痒、可能是皮炎的症状。为了确诊具体疾病，建议就医并接受专业医生的诊断和治疗建议。