百合含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、清热化痰、润肠通便等功效。百合也有一些禁忌需要注意。百合性寒凉，体质虚寒者不宜多食，以免引起腹泻或腹痛。百合与某些药物可能发生相互作用，影响药效，因此在服用药物期间应避免食用百合或咨询医生意见。百合中含有草酸，食用过量可能导致草酸中毒，引起呕吐、腹泻等症状，因此应适量食用。百合作为一种药食同源的食材，适量食用对身体有益，但需根据个人体质及药物使用情况谨慎选择食用量和食用频次。