根据营养学研究，好的脂肪（如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）在适量摄入的情况下不会导致体重增加。这是因为好的脂肪有助于提供饱腹感，并且在身体中代谢缓慢，有助于维持血糖稳定和长期能量供应。一些脂肪含有必需的脂肪酸，对细胞健康至关重要。

需要注意的是，任何类型的脂肪在摄入过量时都可能导致体重增加。脂肪是高能量密度的营养素，每克提供9千卡的能量，相比之下，碳水化合物和蛋白质每克只提供4千卡。因此，过量摄入任何类型的脂肪都可能导致能量摄入超过消耗，从而导致体重增加。

好的脂肪在适量摄入下不会导致体重增加，但过量摄入任何类型的脂肪都可能导致体重增加。控制总能量摄入，并保持均衡饮食和适量运动对于维持健康体重至关重要。