沙拉汁和沙拉酱的热量取决于其成分和配方。一般来说，它们通常含有油脂和其他添加剂，因此热量较高。例如，一份标准的沙拉汁或沙拉酱（约2汤匙或30毫升）可能含有大约50至100卡路里的热量。但是，具体的热量会因品牌、种类和配方而有所不同。一些低脂或低卡路里的替代品可能会提供更少的热量，但在选择时需要注意其添加的糖分和其他成分。要控制沙拉汁和沙拉酱的热量摄入，可以选择少量使用，或者尝试自制低热量版本，例如使用酸奶或醋等替代品。