烤芝士的热量取决于使用的芝士种类和配料，但一般来说，烤芝士的热量较高。芝士本身就含有较高的脂肪和蛋白质，而在烤制过程中，部分水分会被蒸发，使得每100克烤芝士的热量通常在300至400卡路里之间。具体数值会因芝士种类、用量和配料而异。

需要注意的是，虽然烤芝士热量较高，但其提供的营养也有一定价值。芝士富含蛋白质、钙和维生素，是人体所需营养的重要来源之一。因此，在食用时应当适量，避免过度摄入导致热量过高或脂肪摄入过多的问题。