手冻伤的症状通常包括疼痛、麻木、发紫、肿胀和起泡等。当手部暴露在极低温度下时，血液循环会受到影响，导致组织冻结。最初可能感觉刺痛或灼热，随后出现麻木和疼痛。严重情况下，可能会出现组织损伤，表现为皮肤变色（发紫）、肿胀和水泡形成。一旦出现这些症状，应立即停止暴露在寒冷环境中，并寻求医疗帮助。冻伤的严重程度取决于冻结的程度和持续时间，可能需要专业治疗以预防感染和促进愈合。