猪心炖人参被认为在传统中医药中具有一定的功效。猪心是一种富含蛋白质、铁、锌等营养元素的食材，有助于补充身体所需的营养成分。人参被认为具有滋补强壮、补气养血的作用。炖猪心与人参可以结合起来，可能有助于提高人体免疫力，增强体力和耐力。这些效果尚未得到充分的科学证明。在考虑食用猪心炖人参时，应该注意个体差异和潜在的过敏反应，以及搭配其他食材的可能性。最好在食用前咨询医生或专业营养师的意见，以确保安全和有效性。