针对脂肪肝患者的午餐，建议选择低脂肪、高纤维、易消化的食物，同时控制总热量和糖分摄入。以下是一些可供选择的食物：

1. 瘦肉：如鸡肉、火鸡肉等去皮低脂肪肉类，烹饪时少用油，烤、蒸或煮都可以。

2. 鱼类：选择富含omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等，可以帮助降低脂肪肝的风险。

3. 蔬菜：多吃各类绿叶蔬菜和纤维素丰富的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等，有助于促进肠道健康。

4. 水果：选择低糖分的水果，如苹果、梨、桃子等，适量摄入。

5. 全谷物类食物：如全麦面包、糙米等，提供稳定的能量和丰富的纤维素。

6. 低脂奶制品：选择低脂或脱脂的乳制品，如低脂牛奶、酸奶等。

7. 坚果和种子：适量摄入坚果和种子，如核桃、杏仁、亚麻籽等，提供健康的脂肪和纤维素。

8. 避免高糖和高脂肪食物：如糖果、甜点、油炸食品等，限制摄入。

以上建议仅供参考，如有具体问题，请咨询医生或营养师。