一根中等大小的生胡萝卜（约长7英寸，直径1英寸）大约含有25卡路里的热量。这个数字可能会略有变化，取决于胡萝卜的大小和品种。胡萝卜主要由水分和碳水化合物组成，少量含有蛋白质和脂肪。热量主要来自于碳水化合物，其中包括纤维和天然糖分。烹饪方式（如煮、炒或生吃）可能会对胡萝卜的热量含量产生轻微影响，但通常不会有显著差异。胡萝卜是一种低热量、高纤维、丰富营养的食物，常被视为健康的零食选择之一。